Bolinho de chuva

 

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 ovos (inteiros)
• 4 ou 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite

1. Bata os ovos, coloque o açúcar, o leite, o sal, misture muito bem a farinha de trigo e por último coloque o fermento
2. Para fritar faça pequenos bolinhos, frite no fogo baixo
3. Polvilhe com canela e açúcar
4. ·  Para incrementar vai do seu gosto pode rechear com doce de leite, pode colocar chocolate em pó na massa,banana,raspas de limão ou essência de baunilha espero que gostem.

Biscoito de polvilho

1 copo de leite
1/2 copo de óleo
1/2 kg de polvilho azedo
1 colher de chá de sal
1 ovo
1 copo pequeno de água fria

1. Em uma vasilha funda, misturar o polvilho e o sal
2. Ferver o leite e o óleo e misturar com o polvilho
3. Acrescentar o ovo e depois a água fria aos poucos
4. Bater na batedeira e colocar a massa dentro de um saco de confeitar
5. Moldar os biscoitos em um tabuleiro, sem untar, e levar para assar em forno quente